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Summerrolls mit Erdnuss-Dip

Endlich mal ausprobiert und war bestimmt nicht das letzte Mal. Das Einrollen erfordert noch etwas Übung, aber Hauptsache es schmeckt! Wir haben unsere Summerrolls mit Salat, Karotte, Gurke, Avocado, Radieschen, Rotkraut &...
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Grießkoch

Klassischer Grießkoch so wie bei Oma früher! Butter (geht auch ohne) und Milch in einem Topf langsam zum Kochen bringen. Zucker und eine Prise Salz hinzugeben und sobald es kocht den Grieß...
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Hühnersuppe mit Ingwer & Chili

Ein Biosuppenhuhn in einen Topf mit Wasser, Salz, einem Stück Ingwer & einer halbierten, geschälten Zwiebel geben und für ca. 2h köcheln lassen. Ev. Wasser nachgießen, wenn zu viel verdampft. Wenn das...
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Chili Wrap

Ein schnelles „Restl-Essen“, welches vielseitig variierbar ist. Zuerst Chili con Carne zubereiten oder mal in den...
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Chilipaste

Chilipaste aus selbst geplanzten Chilischoten. Dazu die Schoten zuerst trocknen lassen, dann in einer Küchenmaschine zerkleinern...
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Pizza

Pizzateig zubereiten. (siehe Wiki) Passierte Tomaten mit Salz, Pfeffer & je nach Belieben klein geschnittenem Knoblauch...
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Lasagne

Bolognesaucesauce zubereiten. Für die Bechamelsauce Butter in einem Topf schmelzen lassen, Mehl und Mich hinzufügen und...
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Tzaziki

Gurke schälen und in eine mit einem (sauberen 😉 ) Geschirrtuch ausgelegte Schüssel klein reiben. Etwas...