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Spaghetti Carbonara

Allerdings haben unsere Carbonara nichts mit dem italienischen Klassiker zu tun. Wir mögen sie so einfach lieber. Für unsere schnellen Carbonara Zwiebel mit etwas Knoblauch anrösten, Schinken oder auch Speck dazu geben,...
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Hüftsteak mit Bärlauchrisotto

Für das Bärlauchrisotto Zwiebel & Knoblauch in einer Pfanne anschwitzen, Risottoreis dazu & mit Weißwein ablöschen. Etwas Suppe hinzugeben, einkochen lassen – dabei gut umrühren & das Ganze so lange wiederholen bis...
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Bruschetta

Ein leichtes, super leckeres Essen, schnell zubereitet und einfach perfekt bei dem schönen Wetter. Bruschetta gibt es ja in vielen verschiedenen Ausführungen. Wir hatten diesmal Lust drauf, die geschälten, gewürfelten Tomaten mit...
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Chili Wrap

Ein schnelles „Restl-Essen“, welches vielseitig variierbar ist. Zuerst Chili con Carne zubereiten oder mal in den...
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Chilipaste

Chilipaste aus selbst geplanzten Chilischoten. Dazu die Schoten zuerst trocknen lassen, dann in einer Küchenmaschine zerkleinern...
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Pizza

Pizzateig zubereiten. (siehe Wiki) Passierte Tomaten mit Salz, Pfeffer & je nach Belieben klein geschnittenem Knoblauch...
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Lasagne

Bolognesaucesauce zubereiten. Für die Bechamelsauce Butter in einem Topf schmelzen lassen, Mehl und Mich hinzufügen und...
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Tzaziki

Gurke schälen und in eine mit einem (sauberen 😉 ) Geschirrtuch ausgelegte Schüssel klein reiben. Etwas...
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Schoko-? & ?

Erbeeren waschen und Stängel entfernen. Banane in Stücke schneiden. Je nach Belieben aufspießen. Mit Schokoladen-Glasur übergißen...