Spaghetti Carbonara
Allerdings haben unsere Carbonara nichts mit dem italienischen Klassiker zu tun. Wir mögen sie so einfach...
Alle Gerichte von Alex von waskochen.at
Lava-Schokoküchlein mit Vanilleeis & Himbeern
Gibts eigentlich irgendwas besseres? Wahnsinnig schokoladig & in weniger als 30 min fertig Für 4 Stück:...
Quinoa-Reispfanne mit Bohnen & Knoblauch
Heute einfach keine Zeit gehabt einkaufen zu gehen und groß aufzukochen.. Daher gabs mal wieder eine...
Olivenbrot-Sandwich mit Speck, Spargel & Camembert
0630Nach Ewigkeiten mal wieder ein post von uns. Nach viel Arbeit im April ging’s für uns...
Salat mit Thunfisch und Schafskase
Salatschüssel aus Kopfsalat, Karotten und einem Gurken-Avocado-Radischen-Joghurtmix & dazu Thunfisch, Schafskäse, Oliven und Frühlingszwiebel. Endlich mal...
Masala Curry mit Karfiol & Kichererbsen
Masala Curry mit Karfiol & Kichererbsen dazu Jasminreis & Frühlingszwiebel. Schnell zubereitet, g‘sund und super lecker:...
Gemüselaibchen mit Brokkoli & Karfiol
Wahnsinn wie unglaublich gut die geschmeckt haben dazu eine Knoblauch-Kräutersauce und Kopfsalat. Schön sind sie nicht,...
Marmorkuchen
So saftig und schokoladig mit 70%iger Schokolade & Kakaopulver. 150g Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz...
Hüftsteak mit Bärlauchrisotto
Für das Bärlauchrisotto Zwiebel & Knoblauch in einer Pfanne anschwitzen, Risottoreis dazu & mit Weißwein ablöschen....
Pulled-Pork Wraps mit Coleslaw, Salat & Honig-Senfsauce
Schon länger nichts mehr gepostet. Wir schaffens momentan einfach zeitlich nicht regelmäßig zu kochen.. auch heute...
Schweinskarree im Speckmantel mit Spaghetti in Käsesauce
Dank @nice_to_eateu durften wir heute den super leckeren Piave DOP-Käse probieren und in einem unserer Gerichte verkochen....
Bruschetta
Ein leichtes, super leckeres Essen, schnell zubereitet und einfach perfekt bei dem schönen Wetter. Bruschetta gibt...
Burrito mit Chili con Carne, Couscous, Cheddar & Sauerrahm-Dip
Ich steh ja total auf Burritos oder Wraps jeglicher Art. Schnell & einfach: Füllen mit dem...
Pulled-Pork im Low-Carb Burgerbrötchen mit Coleslaw
Pulled-Pork im Low-Carb Burgerbrötchen mit Coleslaw und BBQ-Sauce von @nutriful . Wir durften die BBQ-Sauce von Nutriful...
Chicken-Satay
Da wir von dem Erdnuss-Dip, welchen wir zuletzt bei den Sommerrollen gezaubert haben, einfach nicht genug...
Curry mit Huhn & Ananas
Curry mit Huhn & Ananas dazu Basmatireis, Frühlingszwiebel und schwarzer Sesam. . Huhn und eine Zwiebel...
Mohnstrudel
Auch wenn Hefe gerade Mangelware ist – irgendwo findet man sie dann doch immer. Hier ein...
Kürbiscremesuppe
Endlich ist wieder Kürbis-Zeit! So vielfältig & lecker. Demnächst gibt’s bei uns Kürbisrisotto. Welche Kürbisgerichte mögt...
Peanutbutter Cups
Endlich mal selbst ausprobiert – die Zubereitung dauert weniger als eine halbe Stunde und was gibt’s...
Gemüselaibchen mit Karfiol/Blumenkohl, Zucchini, Karotte, Frühlingszwiebel, Haferflocken und Mozzarella
Ja wir leben noch haben leider arbeitsbedingt keine Zeit im Alltag unseren Blog am Laufenden zu...
Gnocchi in Spinat-Käsesauce
Wenn’s mal schnell gehen muss, einfach fertige Gnocchi aus dem Kühlregal einige Minuten in etwas Butter...
Zimtschnecken – Cinnamon Rolls mit Frosting
Ich muss zugeben, dass ich noch nie (!) so gute Zimtschnecken gegessen habe! Der Teig ist...
LowCarb-Protein-Cheesecake
Heute mal was anderes. Wollte mal testen, wie die „gesunde“ Variante des Klassikers schmeckt! Ich muss...
Gnocchi mit Huhn & Champignons in Bärlauch-Sahnesauce
Wenn man sich die Arbeit für selbstgemachte Gnocchi nicht antun möchte – eins der schnellsten Gerichte...
Summerrolls mit Erdnuss-Dip
Endlich mal ausprobiert und war bestimmt nicht das letzte Mal. Das Einrollen erfordert noch etwas Übung,...
Specklinsen mit Semmelknödel
Nachdem ihr uns das letztens vorgeschlagen habt, haben wir heute endlich dieses klassische, leckere Gericht gekocht....
Chili-Palatschinken
Tolles „Restl-Essen“. Palatschinken sind total schnell zubereitet und Chili con Carne hat doch fast jeder im...
Geröstete Knödel mit Ei
Zuerst Semmelknödel zubereiten bzw. die übrig gebliebenen vom Vortag in gleichgroße Würfel schneiden. Diese in einer...
Pesto-Pizzaschnecken
Den Blätterteig ausrollen und mit einem halben Glas Pesto bestreichen. Mit Speck, geriebenem Käse, Jalapenos und...
Spinatknödel mit Speck und Bergkäse
Altbackenes Brot klein schneiden (oder Semmelwürfel verwenden), mit lauwarmer Milch übergießen und salzen. Eier verrühren und...
Chili Wrap
Ein schnelles „Restl-Essen“, welches vielseitig variierbar ist. Zuerst Chili con Carne zubereiten oder mal in den...
Süße Palatschinken mit Topfen, Pfirsich und Mohn
Als erstes Palatschinken zubereiten. Für die Topfencreme den Topfen mit der Milch, Zitronensaft, Zucker & Vanillezucker...
Pikante Palatschinken mit Mangold
Zu Beginn einen Palatschinken zubereiten. Die fertigen Palatschinken mit Speck und geschnittenem Mangold belegen. Je nach...
Chinesische Gemüsepfanne mit Huhn
Für unsere chinesische „Restl“ Gemüsepfanne mit Huhn haben wir einfach all das Gemüse verwendet, welches aufgebraucht...
Speck-Käsenockerl mit grünem Salat
Nockerl zubereiten. (siehe Wiki) Zwiebel mit Speck in einer Pfanne anbraten, Nockerl dazu, geriebener Gruyère darüber,...
Schokomousse mit 70% Schokolade
Schlagobers leicht aufschlagen und kaltstellen. Ei mit Zucker über einem Wasserbaden schaumig aufschlagen bis sich das...
Spargel-Lachs-Quiche
Für den Boden einen Mürbteig zubereiten (alternativ einen fertigen Blätterteig verwenden.) Den Teig ausrollen & für...
Schoko-🍌 & 🍓
Erbeeren waschen und Stängel entfernen. Banane in Stücke schneiden. Je nach Belieben aufspießen. Mit Schokoladen-Glasur übergißen...
Pizzaschnecken
Den Blätterteig ausrollen und mit den nach Belieben gewürzten (Salz, Pfeffer, Oregano) passierten Tomaten oder einem...
Sunny Sandwich mit Bacon & Eggs
Wir haben unser Sunny Sandwich für den Sonntags-Brunch nach einer langen Nacht mit Bacon & Eggs...
3erlei Buchteln mit Vanilleeis aus dem Dampfgarer
Die Zutaten zu einem geschmeidigen Germteig verarbeiten & aufgehen lassen. Noch einmal durchkneten, zu einer Rolle...