Brokkolicremesuppe

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Die cremigste Brokkolicremesuppe – Ein Rezept, das dich begeistern wird

Willkommen zu meinem neuen Blogartikel zum Thema „Brokkolicremesuppe“. Heute möchte ich dir ein super einfaches und leckeres Rezept vorstellen, dass dich begeistern wird. Brokkolicremesuppe ist ein Klassiker bei mir zu Hause und eine großartige Wahl für kalte Wintertage oder wenn man sich etwas Gutes tun möchte. Es ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

  • 1 großer Brokkoli
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 4 Kartoffeln
  • 1,5 l Gemüsebrühe
  • 200 ml Sahne
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  1. Zwiebel und Knoblauch schneiden und in einem großen Topf in etwas Olivenöl anbraten.
  2. Kartoffeln schälen und klein würfeln und zu den Zwiebeln und Knoblauch geben.
  3. Brokkoli in kleine Röschen teilen und ebenfalls zu den Kartoffeln geben.
  4. Alles mit Gemüsebrühe ablöschen und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln und der Brokkoli weich sind.
  5. Mit einem Pürierstab oder einem Mixer alles cremig pürieren und anschließend die Sahne hinzufügen.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

 

Brokkolicremesuppe ist ein einfaches und unglaublich leckeres Rezept, dass du unbedingt ausprobieren solltest. Es ist voll von Geschmack und eignet sich perfekt für kalte Wintertage oder wenn man sich einfach etwas Gutes tun möchte. Ich hoffe, dass du das Rezept genießen wirst und würde mich freuen, wenn du mir Feedback gibst. Bis bald!

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