Pulled-Pork Wraps mit Coleslaw, Salat & Honig-Senfsauce

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Lecker, saftig und voller Geschmack: Pulled-Pork Wraps mit Coleslaw, Salat & Honig-Senfsauce

Heute habe ich ein tolles Rezept für dich: Pulled-Pork Wraps mit Coleslaw, Salat & Honig-Senfsauce. Dieses Rezept ist perfekt für ein schnelles und einfaches Mittagessen oder ein leckeres Abendessen. Es ist voller Geschmack und das beste daran ist, dass es auch noch so einfach zu machen ist!

Für die Pulled Pork Wraps benötigst du folgende Zutaten:

  • 800g Schweinefleisch (Schulter oder Nacken)
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Tasse Apfelessig
  • 1 Tasse BBQ-Sauce
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Worcestersauce
  • 2 EL brauner Zucker
  • 1 EL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer

Zuerst schneidest du das Schweinefleisch in große Stücke und gibst es in einen Slowcooker. Dann schneidest du die Zwiebel und den Knoblauch und gibst sie zu dem Fleisch. In einer Schüssel mischst du den Apfelessig, die BBQ-Sauce, das Tomatenmark, die Worcestersauce, den braunen Zucker, das Paprikapulver, das Salz und den Pfeffer. Diese Sauce gießt du über das Fleisch und verrührst alles gut. Stelle den Slowcooker auf niedrige Hitze und lasse das Fleisch 8-10 Stunden garen, bis es saftig und zart ist.

Für das Coleslaw brauchst du folgende Zutaten:

  • 1 Kopf Weißkohl
  • 1 Karotte
  • 1 rote Paprika
  • 1/2 Tasse Mayonnaise
  • 2 EL Essig
  • 1 EL brauner Zucker
  • 1 TL Senf
  • Salz & Pfeffer

Schneide den Weißkohl, die Karotte und die Paprika in feine Streifen und gib sie in eine Schüssel. In einer anderen Schüssel mischst du die Mayonnaise, den Essig, den braunen Zucker, den Senf, das Salz und den Pfeffer. Diese Sauce gibst du zu den Gemüsestreifen und verrührst alles gut.

Für die Honig-Senfsauce brauchst du folgende Zutaten:

  • 1/2 Tasse Mayonnaise
  • 2 EL Senf
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Essig
  • Salz & Pfeffer

 

Danach alles nach belieben in einem Wrap platzieren. Aber Achtung! Lieber weniger befüllen so tust du dir leichter beim falten des Wraps.

Lasse es dir schmecken!

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