Chilipaste
Chilipaste aus selbst geplanzten Chilischoten. Dazu die Schoten zuerst trocknen lassen, dann in einer Küchenmaschine zerkleinern...
Speisen mit Knoblauch
Rosa-gebratener Hirsch mit Laugenbrezel-Serviettenknödel und Rotkraut
Karotten und Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Mit dem Rotwein in eine Schüssel geben, mit...