Super Gericht um alte Semmeln zu verarbeiten.
Milch, Eier, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz gut verrühren. Äpfel schälen, genauso wie die Semmeln feinblättrig schneiden und einstweilen die Rosinen für ca. 10min in Rum einlegen. Danach mit den Äpfeln mischen und mit Zimt verfeiern.
In einer mit Butter eingefetteten Auflaufform abwechselnd die Apfel-Rosinen Mischung mit den gut in Eier-Milch eingetauchten Semmeln schichten & am Schluss mit der restlichen Eier-Milch Mischung übergießen.
Bei 200° Ober-Unterhitze für ca. 40min backen. Etwas abkühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.

Einkaufsliste:

Zutaten für 4 Portionen

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  • 250g

    Semmeln

  • 500ml

    Milch

  • 4

    Eier

  • 80g

    Zucker

  • 5

    Äpfel

  • 1

    Pkg. Vanillezucker

  • 1

    Prise Salz