Spargel im Speck-Blätterteigmantel mit Sesam
Spargel garen. (siehe Wiki)
Blätterteig ausrollen und in kleine Streifen schneiden. Speck in gleich dicke Streifen schneiden.
Jeweils eine Scheibe um ein Stk. Spargel wickeln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Ei bestreichen & nach Belieben mit Sesam bestreuen. Bei 180° Ober-Unterhitze für ca. 10min backen & anschließend mit Sauce Tartare oder Schnittlauchsauce servieren.
Einkaufsliste:
Zutaten für 2 Portionen Array- 500g
Spargel
- 1EL
Butter
- 1
Pkg. Blätterteig
- 50g
Speck
Array
- 500g
Spargel
- 1EL
Butter
- 1
Pkg. Blätterteig
- 50g
Speck