Die Gurke waschen, schälen und anschließend kleine Streifen runterschälen. (Eher von außen, innen ist die Gurke zu wässrig.) Die Schinkenscheiben halbieren & auf einen Gurkenstreifen legen.

Für die Füllung den Frischkäse mit Salz, Pfeffer & frischem Kren abschmecken und einen TL auf den Schinken setzen. Alles gut zusammenrollen & mit Schnittlauch garniert servieren.

Einkaufsliste:

Zutaten für 2 Portionen

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  • 0.5

    Gurke

  • 100g

    Frischkäse