Schinken klein schneiden, mit dem Frischkäse (alternativ Sauerrahm) vermengen & abschmecken.

Blätterteig ausrollen, die Masse darauf verteilen (am oberen Rand etwas Platz lassen & mit Ei bestreichen), zusammenrollen & finger-dicke Stücke runterschneiden.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Ei bestreichen, ev. noch mit Käse bestreuen und bei 180°C Ober-Unterhitze für ca. 15 min backen.

Einkaufsliste:

Zutaten für 4 Portionen

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  • 1

    fertiger Blätterteig

  • 250g

    Schinken

  • 200g

    (Kräuter-) Frischkäse oder Sauerrahm