Schinken- und Käsescheiben übereinander legen und mittig durchschneiden. Je eine halbe Scheibe Schinken mit einer halben Scheibe Käse aufrollen und auf einen Holzspieß aufspießen. (Nicht unbedingt notwenig, erspart aber Arbeit.)

Ich spieße immer max. 4 Rollen auf einen Spieß auf, um unten noch genug Platz zu haben, den Spieß anzufassen. Die Menge an Zutaten reicht für 4 Spieße á 4 Rollen. Nun die Spieße panieren. (siehe Wiki)

In einer Pfanne oder einem weitem Topf mit mind. 5cm heißen Öl rausfrittieren.

Gut abkühlen lassen und mit Preiselbeeren und Sauce Tartare servieren.

Einkaufsliste:

Zutaten für 2 Portionen

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  • 8

    Scheiben Schinken

  • 8

    Scheiben Käse

  • 1

    Teller mit Mehl

  • 1

    Teller mit Ei (ca. 3 Stk.)

  • 1

    Teller mit Semmelbrösel